В вашем случае при выборе стабилизатора нужно отталкиваться от нижнего значения имеющегося напряжения. Но от 160 В на выходе напряжение будет чуть меньше Госта. У меня на даче напряжение 160 В постоянно держится, стоит стабилизатор напряжения Vega на 10 кВА с диапазоном 154 - 253В уже лет 6. Ничего не сломалось и не сгорело, все исправно работает. На самом деле у бытовой аппаратуры тоже есть запас от Госта (в сторону понижения) по входящему напряжению.
Все производители бытовой аппаратуры тоже делают запас по входящему для бытовой техники. Так что 5-10 вольт вниз - это на самом деле ничего страшного.